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El crecimiento de la ciudad, y en general de la isla, con un único punto de distribución alimentaria, el Mercado Ntra. Sra. de Africa, provoca una enorme actividad comercial centrada en este mercado. Tanto la venta minorista como la mayorista se concentran aqui. En aquel periodo, desde los años 50 hasta los 70, década en la que se inagura el Mercatenerife, mercado mayorista de alimentación. Hasta la fecha toda la actividad mayorista se localizaba enderredor del Mercado, en una serie de solares y calles colindantes donde los camiones con mercancías descargaban y vendían sus productos en horario de madrugada. De esta forma se abastecía el minorista que posteriormente despachaba al público, pero ya en su puesto del interior del Mercado. La actividad diaria movilizaba por tanto a miles de personas y desde aquí se abastecía todo el comercio de alimentación de la isla.
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